Hukum Minum Tuak Dalam Pandangan Islam
 |
| foto AI |
BERITA KAMPOENG.COM - Hukum Islam terkait minuman keras mengandung alkohol dan memabukkan adalah haram. Majelis Ulama Indonesia (MUI) menetapkan minuman dengan kadar alkohol 0,5% atau lebih dinyatakan sebagai minuman yang haram dalam Islam.
Tuak merupakan minuman yang mengandung alkohol. Kadar alkohol di dalamnya pun bisa bervariasi antara 5-20%. Oleh karena itu, tuak masuk dalam kategori khamr atau minuman keras dan hukumnya haram.
Meski demikian, terjadi perdebatan perihal tuak yang dibuat dari beras. Tuak beras diperoleh dari air hasil fermentasi beras ketan dengan ragi.
Beras ketan yang terfermentasi secara umum dikenal dengan sebutan tapai atau tape, salah satu makanan khas yang sering dikonsumsi masyarakat.
Lantas, bagaimana hukumnya? Jika airnya dihukumi haram, apakah tapai juga makanan yang haram karena mengandung alkohol?
MUI menjelaskan semua jenis minuman yang proses produksi ditujukan untuk membuat minuman memabukkan (khamr) adalah haram, termasuk tuak. Tidak ada tawar-menawar terkait hukum minuman yang satu ini.
Khamr sudah pasti mengandung alkohol dan haram, tapi alkohol belum tentu termasuk khamr yang diharamkan. Sebagai contoh, buah durian diketahui mengandung alkohol, tapi ulama tidak mengharamkan makan durian.
Hal ini juga berlaku pada makanan tapai yang bisa jadi mengandung alkohol, tapi tidak termasuk khamr. Selain itu, masyarakat tidak ada yang sengaja membuat tapai untuk dijadikan bahan yang memabukkan, melainkan dijadikan makanan biasa atau camilan.
Imam Abu Hanifah (Mazhab Hanafi) menyebutkan bahwa makanan seperti durian dan tapai disebut dengan nabidz. Akan tetapi, nabidz yang dapat menyebabkan mabuk bisa dihukumi haram. Sedangkan nabidz yang tidak memabukkan termasuk halal.
Sumber : Tirto.id
Baca Juga:
